Motivos para viajar a la Comunitat Valenciana hay muchos, pero sin duda, uno de los que más pesan es la gastronomía. Es una experiencia única poder disfrutar de un producto de máxima calidad tratado por manos llenas de talento y pasión por la cocina. Es por ello por lo que CONHOSTUR y Hostelería Valencia, junto a Turisme Comunitat Valenciana, presentan esta tercera edición de la Guía de la alta gastronomía de la Comunitat Valenciana.
En ella se incluyen los 67 establecimientos repartidos por la Comunitat que durante 2025 contaron con reconocimiento Michelin y Guía Repsol. Se ofrece información de cada uno de ellos (contacto, localización…), además de una pequeña descripción de sus méritos y apuesta gastronómica. Todo para ofrecer tanto al viajero como a la persona local un escaparate donde conocer la oferta de alta cocina que el territorio dispone.
Se puede consultar y descargar en el siguiente enlace.
